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Blanc de Julie
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Blanc de Julie

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Boutique officielle du Château Lagrézette
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Le Blanc de Julie est un vin gourmand et fruité, parfait pour les plaisirs épicuriens. C'est un subtil assemblage de Muscadelle, de Chardonnay et de Muscat. Julie est une des filles de Mr Perrin qui aime beaucoup les vins rosés et blancs qui portent désormais son nom.

Nous recommandons la cuvée non millésimée du Blanc de Julie uniquement aux amateurs de vins blancs matures du fait de notes fondues légèrement oxydées. 

Vintage 2019

Dégustation

  • Couleur jaune pâle avec des reflets verts.
  • Nez dominé par l’abricot, fleures blanches, pêche
  • En bouche, fraîcheur, souplesse , notes d’abricot et fleurs blanches
  • Alcool : 13% Vol
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Accords met & vin

  • Accords : à l'apéritif, crustacés, poissons grillés, volailles, fromage de chèvre
  • Conservation : en cave, à 16°C pour un taux d’humidité maximum de 85%.
  • Potentiel de garde : jusqu’à 2/3 ans.
  • Dégustation : servir entre 10 et 12°C.

Vinification et élevage

  • Vendanges : vendanges nocturnes pour préserver la fraîcheur du raisin.
  • Assemblage : Muscadelle 53%, Chardonnay 23%, Muscat 24%
  • Nature du sol : Deuxième et troisième terrasses du Lot, 120 à 160 m d’altitude, sols argilo-limoneux sur graves sur socle kimméridgien
  • Oenologue consultant : Michel Rolland
  • Vinification : Pressage des grappes dans un pressoir horizontal, Fermentation alcoolique pendant 20 jours
  • Elevage : Elevage 6 mois en cuves inox
  • IGP Côtes du Lot

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